P

Profissão Pizzaiolo com Patrick Catapano

AllVideosLiveAbout
    aula - 24 Massa sem Glúten
    13:43

    aula - 24 Massa sem Glúten

    aula - 22 Pão com fermentação natural II
    13:26

    aula - 22 Pão com fermentação natural II

    aula - 21 Pão com fermentação natural
    13:49

    aula - 21 Pão com fermentação natural

    aula - 20 Massa com Fermentação Natural
    16:09

    aula - 20 Massa com Fermentação Natural

    aula - 19 Fermento Natural
    16:01

    aula - 19 Fermento Natural

    aula - 18 Massa Poolish
    16:51

    aula - 18 Massa Poolish

    aula - 17 Massa Biga Alta Hidratação 80
    37:20

    aula - 17 Massa Biga Alta Hidratação 80

    aula - 15 Massa Direta 70_ hidratação
    36:33

    aula - 15 Massa Direta 70_ hidratação

    aula - 16 Massa Biga 70_ hidratação
    38:13

    aula - 16 Massa Biga 70_ hidratação

    aula - 14 Massa Básica 60 e 65_ hidratação (mat
    27:07

    aula - 14 Massa Básica 60 e 65_ hidratação (mat

    aula - 12 Massa Básica
    20:07

    aula - 12 Massa Básica

    aula - 13 Pizza em Casa
    40:09

    aula - 13 Pizza em Casa

    aula - 11. Gordura
    1:41

    aula - 11. Gordura

    aula - 10 Sal
    0:52

    aula - 10 Sal

    aula - 9 . Água
    3:50

    aula - 9 . Água

    aula - 8 Fermento
    3:34

    aula - 8 Fermento

    aula - 7. Entendendo mais SOBRE FARINHAS e como melhorá-las
    11:22

    aula - 7. Entendendo mais SOBRE FARINHAS e como melhorá-las

    aula - 6 Farinha
    10:39

    aula - 6 Farinha

    aula - 5 Farinha - duração
    17:36

    aula - 5 Farinha - duração

    aula - 4 Compreenda a Farinha
    8:26

    aula - 4 Compreenda a Farinha

    aula - 3. Conceito A PIZZA COMO ALIMENTO
    22:49

    aula - 3. Conceito A PIZZA COMO ALIMENTO

    aula - 2. Vídeo introdutório II -
    3:31

    aula - 2. Vídeo introdutório II -

    aula - 01 Vídeo introdutório I
    4:33

    aula - 01 Vídeo introdutório I

Prev Next
Rumble logo