3 years ago

✅ Bentô Cake - Massa Chiffon de Leite Ninho - Faça e Venda! [LIVE 23]

Olá!
Sejam muito bem-vindos à nossa live e hoje vou te ensinar a fazer este mini bolo que virou febre e tem uma galera faturando muito com ele: Bentô Cake!
Traduzindo... Bentô de Marmita + Cake de Bolo = Bolo na Marmita!
Eu não podia de deixar de fora dessa né?

Mas, antes, eu te pergunto....você já fez uma inscrição para Minha ❤️ Masterclass Meu Doce Negócio ❤️ ??
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Então vamos ao nosso mini bolo que é super tendência e você vai poder vender ele o ano inteiro.
A massa que eu escolhi foi a Chiffon de Leite Ninho!
Essa massa é neutra, leve e devido a utilização de óleo vegetal como a gordura, ela se mantém bem úmida, pode manter em geladeira e aceita uma variação imensa de recheios e coberturas.

Vamos aos nossos ingredientes?

❤️ Receitinha de hoje!🥧 🧁 🍰 🎂

= Ingredientes Massa Chiffon de Leite Ninho=

360.......... gramas de ovos
200.......... gramas de açúcar refinado
1 ..............colher de sopa de aroma de baunilha
120 ml...... leite
120 ml.......óleo
300 g.........farinha de trigo
40 g...........leite em pó
10 g...........fermento

=Preparo=
Bata os ovos, o açúcar e a baunilha por aproximadamente 5 minutos ou até que dobre de volume.
Acrescente o óleo e o leite, aos poucos e bata por mais 1 minuto.
Em seguida desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo, o leite em pó e o fermento.
Assar em forminhas ou em assadeira untada e polvilhada ou untada e com papel manteiga no fundo.

Para o Recheio, escolher o da sua preferência.
As sugestões são os que já tem no meu canal:
Recheios a base de brigadeiros; Ganache de Frutas Vermelhas, Ganache de Maracujá; Recheios a base de compotas...

E para a Cobertura, hoje escolhi o Chantininho e se você ainda não sabe como fazer, terminando aqui corre lá no meu vídeo
Espatulagem em chantininho que eu ensino como fazer de uma forma bem detalhada.

😘 Bjo da gata e aproveite o conteúdo que preparei com todo carinho pra você!

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Como fazer bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro!
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Como calcular o preço do meu bolo!
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