Salpicão suíno de Natal | #especialdenatal #barbaecue

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SALPICÃO DE PORCO

E pra finalizar nossa semana de ESPECIAL DE NATAL DO PAIZÃO vem um SALPICÃO DE PORCO TOP DAS GALÁXIAS!!!

ANOTA AÍ!!!

1/2 kg COPA LOMBO
2,5g de AJI-SAL [ meia colher (chá) ]
150g de dry-rub (ou misture paprica defumada, açúcar mascavo, cebola e alho em pó em proporções de 1 pra 1 e depois 1/2 parte de sal e 1/4 de pimenta do reino)
Papel celofane

Para o preparo do porco o ideal é fazê-lo na churrasqueira como propósito do nosso ESPECIAL DE NATAL e para isso é só pegar sua copa lombo colocar o dry rub embrulhar bem e na churrasqueira com paciência por umas 3h chegar ao ponto de desmanchar. Em casa tb pode ser feita no forno mesmo formato deixando as 3h em 180 200° ou ainda na panela de pressão 30 minutos( sem o celofane heinnn).

Os demais ingredientes:

500g maionese
2,5g de AJI-SAL [ meia colher (chá) ]
1 cebola roxa picadinha
1 maça verde picadinha
150g uva passa
1/2 cenoura ralada
1 lata de milho
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão verde
100 mL de azeite

Junte todos os ingredientes e desfie o porco acrescente a maionese, o azeite e sirva com ou sem batata ou mandioquinha palha!!!!

Daí é só aguardar, que mais tarde vamos nos encontrar as 23:30 aqui no youtube para ceiarmos juntos!!! Combinado?

Arrisque essa farofa maravilhosa e nos marque depois de postar!!!!! AUSSS MININU!!!!!

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