FLAN à la CITROUILLE 🎃 (Quesillo de Auyama)

Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment faire un flan à la citrouille, une spécialité particulière d'Amérique latine nommée «Quesillo de Auyama». Un dessert atypique qui surprendra vos convives. Bon appétit 😃

Ingrédients
citrouille 750 g
sucre 1 tasse / 230 g
œuf 4
lait en poudre 1 tasse / 125 g
fécule de maïs 2 cuillère à soupe / 25 g
extrait de vanille 1 cuillère à café
rhum 1 cuillère à soupe
eau 1 tasse / 250 g

Recettes https://www.cuisinierrebelle.com/u/yannicklescure

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