不只吃太燙、喝過熱！ 食道癌10大壞習慣

2023年1月21日

依台灣死因統計資料，2018年有2,778人罹患食道癌及2020年有1,954人死於食道癌。其中罹癌者9成以上為男性，好發於50-70歲，為男性中癌症標準化發生率第6位、癌症死因排名第5位。
▲遠離致癌因子，注意飲食溫度
台灣吳昭軍醫師指出，食道癌患者初期大多無明顯症狀，平時需留意自身的不適症狀，而遠離致癌因子、規律運動及落實健康生活是必要的防癌步驟，已知食道癌致癌因子，包括：抽菸、飲酒、嚼檳榔、含亞硝胺食物(如醃漬、煙燻食物)、過熱的飲食溫度、食道曾受腐蝕傷害、吞嚥功能疾病、胃食道逆流、肥胖及口腔衛生不良等，尤其抽菸、飲酒及嚼檳榔更是多種癌症的共通危險因子。
此外，氣溫下降之際，多數人都喜歡喝熱飲暖暖身，根據世界衛生組織（WHO）將超過攝氏65度的熱飲定為食道癌可能的致癌因子，當覺得食物燙口時，有可能達到傷害食道的溫度，因此務必注意入口食物的溫度，減少直接對食道黏膜的傷害。
▲身體症狀要重視，切勿輕忽
網路資訊科技的發達，有些民眾害怕看醫生，會先上網查詢自身症狀是什麼疾病的相關資料，並以Google搜尋的結果當做醫生診斷，安慰自己沒有大礙，而忽視身體發出的警訊。吳昭軍提醒，若有長期吞嚥困難、吞嚥時有異物感等不適症狀，建議應及早就醫，由專業醫師檢查及治療，把握治療的最佳時機。

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