Изобретение опытного инфекциониста: КВАС Андрея Ивановича Щинова.

Изобретение опытного инфекциониста: КВАС Андрея Ивановича Щинова.

Эффект лечебного воздействия ацидофильного овсяного кваса при дизентерии доказан серией работ, проведённых на кафедре инфекционных болезней УГМА в 1996 – 2008 гг. По итогам этих исследований в Военно-медицинской академии им. С.М. Кирова защищена кандидатская диссертация Щинова А.И. «Влияние патогенетической терапии на микрофлору толстой кишки и выраженность эндогенной интоксикации у больных острой дизентерией».
Показан эффект снижения уровня эндогенной интоксикации и нормализация микрофлоры у больных средней тяжести при лечении с помощью ацидофильного овсяного концентрата.
Получены три патента РФ на изобретение способа приготовления биологически активного продукта, способов диагностики и лечения дисбактериозов и острых кишечных инфекций.
Методика использования ацидофильного овсяного кваса при острых кишечных инфекциях утверждена Главным инфекционистом МЗ СО проф. Борзуновым В.М 02.09.2002.
Методика совместима с антибактериальной и интенсивной терапией, не требует дополнительного оборудования и трудозатрат персонала, а регулярный приём кваса позволяет предупредить вспышечную заболеваемость кишечными инфекциями в стационарах с длительным пребыванием больных.
Для административно-технического персонала и рабочих промышленных предприятий, имеющих тяжёлые и вредные условия труда, предлагается овсяный квас как продукт питания, положительно влияющий на базовые показатели иммунитета, позволяющий нормализовать микрофлору толстой кишки, укрепить защитные силы организма, снизить риск развития болезней,
связанных с профессиональными токсикантами, предупредить вспышечную заболеваемость кишечными инфекциями и облегчить симптомы респираторных заболеваний. Для достижения
положительного эффекта достаточно приёма 100 – 150 г. кваса в сутки ежедневно после еды или несколько глотков после каждого приёма пищи. У больных кишечными инфекциями стартовая
доза может достигать 1,0 литра в сутки, причём назначение антибиотиков становится излишним или ограничивается 1 – 2 сутками.
Для усиления пробиотического действия рекомендуется ограничение употребления продуктов животного происхождения – яиц, рыбы, творога, мяса (хотя бы в течение первых 3 – 4
дней приёма), а также запрет всех продуктов, содержащих ванилин и дрожжевой выпечки.
Технические условия и технологические инструкции на производство овсяного кваса утверждены органами Роспотребнадзора Свердловской области. Как показывает практика и лабораторные анализы, органолептические свойства и количество живых бактерий в 1 мл кваса остаётся неизменным не менее 2 месяцев при хранении в условиях бытового холодильника.

Настоящий русский квас – Овсяный квас доктора Щинова
Квас на основе высокосортного овса, заквашенный чистой культурой лактобактерий («Овсяный квас доктора Щинова») – авторский вариант традиционного для русских напитка.
Овсяный квас не содержит консервантов, подсластителей и синтетических добавок.
Польза овсяного кваса для здоровья определяется благоприятным минеральным составом и обилием необходимых для человека лактобактерий.
Приятный, с выраженной кислинкой, вкус и способность по-настоящему утолить
жажду делают его желанным напитком для ежедневного употребления всей семьей.
Однако, у тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта,
разом принятая большая доза овсяного кваса может вызвать дискомфорт (изжогу
или послабление). Поэтому первые пару дней пейте квас по 2 - 3 глотка после
каждого приёма пищи, а когда наладите пищеварение, можете сделать на нашем
квасе и окрошку. При похмельном синдроме и/или когда расслаблен кишечник, доза
кваса может быть большой (до литра в день взрослому мужчине), конечно, на фоне
облегчённой диеты, которую порекомендует врач.
Овсяный квас – не лекарство, а полезное для здоровья дополнение к Вашему ежедневному рациону. Тем, кто на диете или соблюдает посты, овсяный квас поможет избежать слабости и авитаминоза. Имеющим избыточный вес – повысит активность и снизит аппетит. Беременным уменьшит слабость и тошноту.
Женщины и пожилые часто любят напитки послаще – любимое варенье или
мёд добавят Вам приятное к полезному. Квас можно добавить к соку, морсу, киселю
– и вкус лучше, и польза для здоровья.
Пейте традиционный бездрожжевой овсяный квас и будьте здоровы!

https://youtu.be/0V1f7BmjjbA