فهم مفهوم الأحماض الأمينية: تعريفها وأهميتها في الكيمياء الحيوية

لأحماض الأمينية هي مكونات أساسية لبناء البروتينات، وهي عبارة عن جزيئات صغيرة تحتوي على مجموعة أمينية ومجموعة حمضية. تختلف الأحماض الأمينية في تركيبها الكيميائي وخواصها، مما يؤثر على الوظائف التي تقوم بها البروتينات التي تتكون منها.