飲食不均衡！ 補充「八大食材」

2023年3月27日

現代人習慣外食，不容易維持飲食均衡，民眾在外面吃飯都是高油高鹹，蔬菜也吃得不夠多。隨著健康意識抬頭，不少人會利用營養品來改善，營養師建議，可以選擇使用天然食材濃縮萃取的飲品，含有多種膳食纖維、纖維素和茄紅素等營養成分。
現代人生活忙碌，吃飯時間不固定外，很多民眾還常外食，高油高鹹飲食多，還人手一杯手搖飲，但該攝取的蛋白質和蔬果，卻常失去平衡。
民眾說，「比方說蔬菜水果那類，就比較沒有辦法吃到很均衡。」、「不太均衡，上夜班只能吃便利商店，要達成（飲食均衡）的話，會花費比較多的錢，就是外面高油高鹹。」
台灣營養師莊昕悅說，「華人營養上最大的問題是，飲食營養不均衡，所以透過補充，均衡營養的營養品，可以幫助我們，快速補充均衡的營養。」
根據2015到2020年，台灣營養健康狀況變遷調查，飲食不均衡是最大問題，因此不少人也會透過營養品，補足缺少的成分。營養師舉例，像是植物性和動物性蛋白、膳食纖維、30多種維生素、礦物質，以及能量植化素，包含茄紅素、beta胡蘿蔔素和蔓越莓多酚，都是好的來源。
營養師莊昕悅說，「每一種營養品有不同功能，適合不同對象，而且有很多的口味可以選擇，含有八大天然食材，從雞肉蔓越莓番茄，紅蘿蔔碗豆，牛奶蛋白水蜜桃，一直到四季豆。」
營養師建議，樂齡族或平常需要灌食的病人，可以利用從天然食材萃取的營養品，獲得均衡飲食，維持身體健康和體力。

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