促進新陳代謝和抗氧化 吃辣椒預防慢性病

2023年5月13日

根據加州大學洛杉磯分校最新的研究報告,定期攝入辣椒或辣椒提取物可明顯提高人體的新陳代謝和抗氧化能力,可能有助於預防慢性病。研究人員分析了辣椒素對104名健康成人的影響,發現攝入辣椒素後可促進人體利用脂肪酸,提高中性脂肪的清除率,並增強血液中的抗氧化指數。
辣椒素是辣椒植物中一種化合物,可引起辣味和發熱感覺。研究采用標準化辣椒茶或辣椒素補充劑,使受試者定期攝入辣椒素。結果發現,攝入辣椒素4周後,可顯著促進脂肪酸利用率,中性脂肪清除率提高17%,抗氧化指數升高23%。這表明辣椒素可產生體內明顯的代謝和抗氧化效應。
研究作者認為,辣椒素可促進脂肪酸轉化為能量,加速體內產生並清除中性脂肪,同時增強抗氧化維生素和酶的含量與活性,提高機體的抗氧化防禦能力。定期攝入適量辣椒素,可能有助於預防慢性病,如心血管疾病、糖尿病以及某些癌症。
本研究發現,定期攝入辣椒或辣椒素提取物可促進人體的新陳代謝,增強抗氧化能力,對健康有潛在裨益。辣椒素能促進脂肪酸分解,清除中性脂肪,提高抗氧化指數,具有預防慢性病的潛力。適當攝入辣椒或補充劑,可促進體內代謝和抗衰老,有益健康。但辣椒過量也可能刺激胃口,引起其他副作用。消費時需遵醫囑,宜適量。
綜上,加州大學最新研究發現,定期攝入辣椒素可提高人體新陳代謝與抗氧化能力。辣椒素可促進脂肪酸利用,清除中性脂肪,抬高抗氧化指數,潛在益處預防慢性病。適量攝取辣椒或辣椒素,可抗衰老益健康,但過量則可能刺激胃口及其他副作用。消費需遵醫囑適量。

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