☕️ Café funcional fermentado na temperatura ambiente: saboroso por mais de uma semana, pode ser tomado gelado ou quente, ou usado na preparação de alimentos ou drinks.

☕️ Café funcional fermentado na temperatura ambiente: saboroso por mais de uma semana, pode ser tomado gelado ou quente, ou usado na preparação de alimentos ou drinks.
🤔
Vantagens do método de preparar o café fermentado na temperatura ambiente:
1º. Funcional, contém muito mais nutrientes e cafeina do que os preparados em prensa francesa, coado ou italiano/expresso;
2º. Livre dos radicais livres (íons de hidrogênio);
3º. Prazer maior por ter mais aroma-sabor devido ao muito maior tempo de contato com a água;
4º. Praticidade: preparamos a fermentação rapido e se coa café uma vez para uma semana; pode ser tomado na temperatura ambiente, frio ou quente.
5º. Economia e ecologia: usa-se 1/3 da quantidade de café.
No café passado a quente, o padrão é 8 colheres de café torrado e moído para cada litro de água.
No café fermentado, pode-se usar 3 a 4 colheres de sopa de café torrado e moído para cada litro.
🤔
Saiba mais ✍️📖 https://bit.ly/cafemate