دهنيات الدم#shorts

دهنيات الدم، و التي هي معروفة باسم الكوليسترول، هي عبارة عن جزيئات مكوَّنة من تركيبات عضوية مختلفة يدخل فيها مركبات الكحول و عناصر هيدروجينية أخرى. يتم صنع هذه الجزيئات بشكل أساسي في الكبد، و من ثم يتم استخدام جزيئ الكوليسترول في بناء و تكوين جدران جميع خلايا الجسد (cell membranes )، بالإضافة الى تكوين العديد من الهرمونات، و خلايا الدماغ و الاعصاب، و الحمض الصفراوي في المرارة، و كذلك بعض الفيتامينات مثل فيتامين د.
يتم تصنيع الكوليسترول بشكل طبيعي في الجسد بمقدار غرام واحد يوميا، بينما يتم تناول ما مقداره ٣٠٠ ملغم يومي فقط من الدهون بشكل عام، و عند زيادة تناول الكوليسترول يقوم الجسد بتقليل تصنيع الكوليسترول الداخلي للمحافظة على المعدل الطبيعي لتواجد الكولسترول في الجسد.