「1水果」 比瀉藥更解便秘

2023年9月3日

定期攝取蔬果對腸胃健康的提升可謂人盡皆知。不過，哪些水果種類更能促進腸胃蠕動、改善現代人的「便秘」問題？
台灣肝病防治中心錢政弘醫師指出，根據近期紐西蘭奧塔哥大學刊載於《美國胃腸學期刊》（AJG）的研究成果，提出「綠色奇異果」確實能顯著改善便秘。
▲比吃瀉藥更能幫助解便？「1水果」或成便秘救星
錢政弘醫師表示，奇異果含有豐富纖維質，過往學界及普遍認為其有幫助排便的效果，不過多數研究參予人數不多，研究設計不夠嚴謹，說服力尚稱不足。
參與該研究的學者將日本、義大利和紐西蘭共計184位志願者納入臨床試驗，並將其分為「健康組」、「功能性便秘組」和「便祕型腸躁症組」。其中便秘型腸躁症的定義，是指便秘會伴隨腹痛；而功能性便秘患者沒有腹痛症狀。研究目的在於比較奇異果和臨床上第一線使用的藥物(洋車前子,Psyllium)對於慢性便秘的患者的治療效果。
受試者被要求每天食用2顆去皮綠色奇異果或瀉藥(洋車前子7.5克)依序各1個月，並記錄吃水果或吃藥時的排便情況，並做分析比較。統計發現，2組有便秘的患者，食用奇異果的效果「明顯優於瀉藥」，每週自發性排便的次數明顯增加1.7倍，同時原本胃腸道不適的症狀也顯著改善。
▲奇異果更適合糖尿病、減重者食用？哪些食物可以幫助排便？
錢政弘醫師強調，便秘是許多上班族、久坐族的一大困擾；而若能不透過藥物、靠調整飲食幫助自然排便，對緩解便秘無疑是最好選擇。綠色奇異果能幫助排便，主要為其含有豐富纖維質、幫助吸收水分軟化糞便，讓排便可以不用太過費力。此外，奇異果屬於低GI(低升糖指數)水果，適合糖尿病患或想減重的人食用。
除了奇異果之外，錢政鴻醫師也建議民眾，便秘患者在飲食方面應補充高纖食物(蔬菜、全穀)，亦可嘗試香蕉、綠色奇異果、黑木耳、木瓜、黑芝麻等植物性飲食。此外，蘋果、梅子、李子、黑棗汁也含有豐富的纖維質，可以幫助排便，但特定族群食用過多會引起脹氣，建議依個人體質選用，並攝取充足的水分。
▲如何確定自己是否「不方便」？「4症狀」中1項就是便秘
錢政弘醫師也強調，民眾時常不太確定自己的排便習慣是否正常，事實上若有以下「任何一個症狀」，即符合臨床所定義之便秘狀況：
1.每週排便次數小於三次。
2.有排便困難(包括排便時會痛或需很費力)。
3.大便非常硬。
4.感覺排便不完全。
錢政弘醫師解釋，便秘的原因眾多，如未攝取足夠的蔬果和全穀物、飲食習慣改變、缺乏運動、藥物副作用、患有以便秘為主的腸躁症、排便習慣不良(如有便意時沒去上大號)、骨盆腔肌肉不協調、壓力過大，以及其他特定原因如腸腫瘤、腸沾黏等，皆可能引起便秘的狀況。
錢政弘醫師提醒，若民眾的便秘狀況造成嚴重不適，且發生症狀超過3週、合併胃痛、糞便變細、糞便帶血、有貧血症狀如頭暈、無力、過喘等，以及體重減輕等情節，代表便祕狀況已惡化，建議盡快就醫治療。

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