Resep es bongko enak segar, enak wangi - Ide jualan modal kecil

Save
2 years ago
7

Resep Es Bongko
Bahan-bahan:
➡️1 bks tepung hunkwe (bisa pakai merek apa saja)
➡️4 sdm gula pasir (50 gr)
➡️500 cc santan (dari 1/2 btr klp)
➡️1/4 sdt garam
➡️1/4 sdt pasta pandan
➡️100 cc air (utk membuat juice pandan+suji)
➡️7 lmbr daun pandan dan 10 lmbr daun suji (kalau tidak ada daun suji diskip aja ya moms pakai pandan + pasta pandan saja)

Bahan Sirup gula merah:
➡️150 gr gula merah
➡️150 cc air
➡️5 lmbr daun pandan (Kalau gula merahnya kurang manis bisa tambahkan 2 sdm gula pasir)

Bahan saus santan:
➡️500 cc santan (1/2 btr kelapa)
➡️1/2 sdt garam
➡️1/2 sdt vanili bubuk
➡️5 lmbr daun pandan
Kalau mau yang versi kental bisa tambahkan
➡️1 sdm maizena cairkan dgn 2 sdm air.
Masukkan maizena setelah santan mendidih dan aduk cepat supaya tidak menggumpal.

Loading comments...