Como fazer torresmo de boteco crocante e saboroso

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2 years ago
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Ei, pessoal, tudo bem?

Hoje eu vou ensinar vocês a fazer um torresmo de boteco crocante e saboroso. Essa receita é super simples e fica pronta em menos de 1 hora.

Ingredientes:

1 kg de barriga de porco ou panceta cortada em tiras
2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de 2 limões
Sal a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo:

Tempere a barriga de porco ou panceta com o vinagre ou suco de limão e o sal. Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados.
Coloque as tiras de barriga de porco ou panceta em uma assadeira com a parte do couro virada para cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30-40 minutos, ou até a pele ficar dourada e crocante.
Retire do forno e frite em óleo bem quente até que o torresmo esteja bem crocante.
Retire o excesso de óleo com uma peneira e sirva em uma travessa.
Dicas:

Use uma barriga de porco ou panceta com bastante gordura para que o torresmo fique mais crocante.
Não deixe o torresmo fritar por muito tempo, pois ele pode ficar duro.
Sirva o torresmo quente para aproveitar o melhor do seu sabor.
Espero que vocês gostem dessa receita!

Até o próximo vídeo!

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