咖啡共和國 南韓高消費

2023年12月31日

南韓被譽為「咖啡共和國」,絕非浪得虛名。根據國際市調機構歐睿國際(Euromonitor International)的統計,今年南韓人均咖啡消費量高達405杯,遠超全球平均的152杯。作為全球第3大咖啡市場,南韓咖啡銷量位居全球第6名,儘管不是咖啡豆主要生產國,但南韓民眾對咖啡的熱愛程度可見一斑。究其原因,緣起於當地獨特的職場文化與生活習慣。
首先,南韓企業職場普遍要求員工保持高度專注和效率,工作節奏十分急促。為維持長時間的工作集中力,南韓上班族對能提神醒腦的飲料需求大增,咖啡自然成為首選。此外,隨著生活步調加快,外食需求擴大,南韓各地咒啡店如雨後春筍般萌發。即使在家中,越來越多南韓人也選擇便利的即溶咖啡。咖啡因此成為南韓人日常生活不可或缺的一部分。
南韓政府也積極挹注資源發展本國咖啡產業。近年來,隨著韓流文化在亞洲與全球影響力日益提升,南韓即溶咖啡品牌憑藉韓星效應成功打入海外市場,咖啡出口總額從2018年的1.75億美元,大幅成長至去年的2.31億美元。展望未來,在政府政策支持以及消費需求持續增長下,南韓咖啡市場規模有望在2027年達到133億美元。
南韓人喝咖啡的高頻率,背後反映了當地工作壓力大、娛樂時間少的社會現象。過度依賴咖啡激勵身心的生活方式,長期下來對健康無益。此外,人們通過喝咖啡展現個性、實現自我的行為方式,也反映了現代人在物質生活日益豐富的同時,精神世界和內心世界卻日益空虛的困境。當越來越多南韓人意識到咖啡過量消費的負面影響時,南韓咖啡熱潮或許也將逐漸降溫。屆時,南韓人也許會花費更多時間休閒、親近大自然、陪伴家人,從中獲得心靈上的寧靜與滿足。

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