🔴Vortrag von Udo Pollmer - Wer nicht genießt wird ungenießbar!

Unser Weihnachtsfest -
etwa ein kulinarisches Risiko?

Die Weihnachtszeit ist eine Zeit der Besinnung und Freude.
Doch inzwischen hat sie sich zu einem Gesundheitsrisiko ersten
Ranges gemausert: Experten warnen vor Erzeugnissen
wie Stollen, weil voller Kalorien, Fett, Zucker und Weißmehl.
Aber statt reumütig kleiehaltige Sojakekse zu kauen,
isst die Christenheit weiterhin, wenn auch ängstlich,
krebserregende Zimtsterne und acrylamidhaltige Lebkuchen.
Doch wäre es wirklich gesünder, den Baum statt mit
Fondant-Kringeln mit Brokkoliröschen, Trockenkräutersträußchen
und sauren Gurken zu schmücken? Pollmer hat sich die
Belehrungen zur Brust genommen und die Empfehlungen
auf ihren Wahrheitsgehalt geprüft.

Udo Pollmer, Lebensmitteltechniker,
Dozent und Autor