Grasas Trans - la transa hecha grasa

Los aceites parcialmente hidrogenados son la fuente principal de ácidos grasos trans de producción industrial, que son los que están matando a la gente del corazón, son los que hacen daño a la salud y son los que están ya prohibidos, por la Ley en México, pero se siguen usando. Hablaremos de su origen, características, y el desastre de salud que han ocasionado y como reemplazarlas por opciones saludables.