Как замариновать шашлык с розмарином в томатном маринаде.рецепт из Италии

Нам потребуется
- Свинина - 600 гр.
- Красный лук пол головки. Примерно 100 гр
- Розмарин 3 веточки
- Паприка и молотые перцы по чайной ложке каждой
- Помидоры 2-3 шт.
- Соевый соус

И так, поехали!
нарезаем мясо на равные кусочки
нарезаем лук
Нарезаем томаты на маленькие кубики
Отрываем листья розмарина от веточек

Смешиваем с паприкой и молотыми перцами.
Добавляем розмарин.
Все тщательно перемешиваем.

Секрет этого маринада в том, что в томатах много сока, который заполняет свинину, а розмарин придает нотку свежести мясу, что выделяет этот рецепт среди других.

Добавляем перцы по вкусу, но чайной ложки каждого перца вполне хватит, чтобы шашлык получился в меру пикантный.

За 10 минут перед жаркой добавить соевый соус, чтобы шашлык успел в меру пропитаться.

Подписывайтесь на канал и готовьте вкусно вместе с нами!