1 year ago

Cooking Education Shrimp Dynamite Recipe Spicy Seafood Appetizer Cooking Food Kitchen

Shrimp dynamite Recipe

Ingredients for 3 servings:

400 grams of cleaned shrimp
1 teaspoon salt
1 teaspoon black pepper powder
1 teaspoon garlic powder
Ingredients for the sauce:

1/2 cup mayonnaise
4 tablespoons sweet chili sauce
1 tablespoon ketchup
Ingredients for frying:

1 cup flour
1/4 cup cornstarch
Sesame seeds and chopped green onions for garnish
Instructions:

Mix the shrimp with salt, black pepper powder, and garlic powder and let it marinate in the refrigerator for 1 hour.
For the sauce, mix mayonnaise, sweet chili sauce, and ketchup together and refrigerate.
In a bowl, mix flour and cornstarch. Massage the marinated shrimp in this mixture until coated, then shake off excess flour.
Fry the shrimp in hot oil until golden brown on both sides, about 3 minutes per side.
Pour the prepared sauce over the hot shrimp and garnish with sesame seeds and chopped green onions. Serve in a serving dish. Enjoy!

رسپی میگو با سس سوئیت چیلی
مواد لازم برای 3 نفر:
400 گرم میگو تمیزشده
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر سیر
..................................... مواد لازم برای سس:
یک دوم پیمانه سس مایونز
4 قاشق غذاخوری سس سوئیت چیلی
1 قاشق غذاخوری سس کچاب
................................. مواد لازم برای سرخ کردن:
1 پیمانه آرد
یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت
پیازچه و کنجد برای تزیین
طرز تهیه:
میگوها را با نمک و فلفل پودر سیر مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت داخل یخچال گذاشته تا مزه دار شود.
برای سس، مایونز و سوئیت چیلی و سس کچاب را با هم مخلوط کرده و بعد داخل یخچال می گذاریم.
حالا داخل یک ظرف گود آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و میگوهای مزه دارشده را در این مخلوط ماساژ می دهیم و بعد میگوها را الک کرده تا آرد اضافه آن گرفته شود. بعد میگوها را داخل روغن داغ سرخ کرده و هر طرف را 3 دقیقه سرخ میکنیم. بعد سس آماده شده را روی میگوی داغ ریخته و با کنجد و پیلزچه تزیین میکنیم و در ظرف سرو میگذاریم. نوش جان