Sugo di polipetti e pasta (lumache)

Scorz d' nceidd e sigh d'pulpeitt. Ricetta improvvisata. #rivalutocibocreativo, e quando dico -rivaluto-, intendo in tutti i sensi, cioè mi spiego:
1- rivaluto antiche ricette con ingredienti semplici e genuini sia come origine che come procedimento nel cuocerli.
2- cerco di evitare lo spreco utilizzando (laddove ci fosse) cibi in scadenza, se conservati con attenzione gli ingredienti possono essere consumati anche dopo qualche giorno la data di scadenza. Non ci può essere una regola ferrea, bisogna intanto sentire gli odori, il sapore... Non scrivo ricetta perchè le mie preparazioni sono sempre a occhio, a odore...a profumo...quello che fa veinire l'acquolina in bocca e l'ingliscio (la voglia irrefrenabile di assaggiare)😋
Posso indicare gli ingredienti approssimativamente
Pasta di semola di grano duro
Passata di pomodoro
Cipolla
Prezzemolo congelato fresco
Pepe
Peperoncino
Aglio
Acciughe
Polipetti media grandezza
Olio di oliva
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