Ginger Rice Pudding Recipe: A Delicious Twist on a Classic Dessert | رسپی شیربرنج زنجبیلی

Ginger Rice Pudding Recipe
Ingredients:
• 1 cup of half-grain rice
• 4 cups of water
• 2 liters of full-fat milk
• 200 milliliters of breakfast cream
• 1 tablespoon of butter
• 2 tablespoons of rice flour
• 2 slices of ginger
• 5 tablespoons of rose water
• 5 tablespoons of orange blossom water
• Cinnamon powder, chopped pistachios, and dried rose petals for garnish
Instructions:
1. Ginger rice pudding is a delicious Iranian dessert. Let's make it!
2. Rinse the rice soaked for 2 hours along with 4 cups of water and 2 slices of ginger over medium heat until cooked. Once the rice grains are completely cooked and opened, add the milk.
3. In a separate bowl, mix rice flour with a little cold milk. Also, mix the breakfast cream with a little cold milk in another bowl.
4. Remove the ginger slices from the rice and add the rice flour mixture, stirring well. Then add the breakfast cream mixture and mix well.
5. Add rose water and orange blossom water, and continue stirring. Keep stirring continuously until it thickens. Add the butter at the end and continue stirring.
6. If you prefer it sweeter, you can add some sugar. I didn't add sugar.
7. Once thickened, transfer to a serving dish and garnish with cinnamon, chopped pistachios, and dried rose petals.
8. Enjoy your delicious ginger rice pudding!

رسپی دسر شیربرنج زنجبیلی
مواد لازم:
1 پیمانه برنج نیم دانه (نصف لیوان)
4 لیوان آب
2 لیتر شیر پرچرب
200 میلی لیتر خامه صبحانه
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری ارد برنج
2 برش زنجبیل
5 قاشق غذاخوری گلاب
5 قاشق غذاخوری عرق بادرنجبویه
پودر دارچین، خلال پسته و گل محمدی برای تزیین
طرز تهیه:
شیربرنج یک دسر ایرانی بسیار خوشمزه هست، بریم که درستش کنیم.
برنجی که بمدت 2 ساعت خیس خورده را همراه با 4 لیوان آب و 2 برش زنجبیل روی حرارت متوسط میگذاریم تا پخته شود. بعد از اینکه دانه های برنج کاملا پخته و باز شدند شیر را اضافه میکنیم. در ظرفی آرد برنج را با مقداری شیر سرد مخلوط میکنیم. همچنین در ظرف دیگری خامه صبحانه را با مقداری شیر سرد مخلوط میکنیم. حالا برش های زنجبیل را از برنج خارج کرده و مخلوط آرد برنج را اضافه و هم میزنیم. مخلوط خامه صبحانه را اضافه وهم میزنیم. بعد گلاب و عرق بادرنجبویه را اضافه کرده و هم میزنیم. دقت کنید مدام هم بزنید تا ته نگیرد. کره را در پایان اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم. اگر دوست داشتین مقداری شکر اضافه کنید تا شیرین شود. من شکر نزدم. بعد از غلیظ شدن در ظرف سرو کشیده و با دارچین و خلال پسته و گل محمدی تزیین میکنیم. نوش جان

#GingerRicePudding
#DessertRecipe
#IranianDessert
#RicePudding
#GingerFlavor
#NAZIFOOD
#دسر_شیربرنج_زنجبیلی
#رسپی_دسر
#دسر_ایرانی
#شیربرنج
#طعم_زنجبیل
#دسرایرانی