Mushroom Soup Recipe: A Savory Delight | رسپی سوپ قارچ و شیر

Mushroom Soup Recipe
Ingredients:

250 grams of mushrooms
1 carrot
1 red bell pepper
1 green bell pepper
1 onion
2 cloves of garlic
1 tablespoon of flour
1 tablespoon of butter
3 tablespoons of olive oil
5 cups of warm water
1 cup of warm milk
Fresh parsley or coriander, chopped
Salt and black pepper to taste
Vegetable seasoning (optional)
Instructions:
Finely chop the mushrooms, carrot, red bell pepper, green bell pepper, onion, and garlic. Heat olive oil and butter in a suitable pot, add the onion and garlic, and sauté.
Then add the chopped carrot and sauté for 2 minutes. Next, add the chopped mushrooms and sauté for 3 minutes. Finally, add the bell peppers and sauté for 1 minute.
Now add the flour and sauté. Then add the boiling water, let it simmer for 10 minutes, stirring occasionally.
Towards the end of cooking, reduce the heat and add 1 cup of warm milk, salt, black pepper, vegetable seasoning, and chopped parsley or coriander. Let it simmer for 3 more minutes, then turn off the heat and let it rest for 10 minutes before serving. Enjoy your meal!

رسپی سوپ قارچ
مواد لازم:
250 گرم قارچ
1 عدد هویج
1 عدد فلفل کاپیا
1 عدد فلفل سبز
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری کره
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
5 لیوان آب گرم
1 لیوان شیر گرم
شوید یا جعفری تازه خوردشده
نمک و فلفل سیاه به دلخواه
چاشنی سبزیجات(اختیاری)
طرز تهیه:
قارچ، هویج، فلفل کاپیا، فلفل سبز، پیاز و سیر را خیلی ریز خورد میکنیم، روغن زیتون و کره را در قابلمه مناسبی گرم کرده و پیاز و سیر را اضافه و تفت می دهیم. بعد هویج خورد شده را اضافه و 2 دقیقه تفت می دهیم. سپس قارچ خورد شده را اضافه و 3 دقیقه تفت می دهیم. در آخر فلفل ها را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت می دهیم. حالا آرد را اضافه کرده و تفت می دهیم بعد آب جوش را اضافه کرده و بمدت 10 دقیقه میگذاریم بپزد. هرازگاهی هم میزنیم. در پایان پخت حرارت را کم میکینم و 1 لیوان شیر گرم، نمک و فلفل سیاه و چاشنی سبزیجات را همراه با جعفری خورد شده اضافه میکنیم و بعد از 3 دقیقه شعله را خاموش میکنیم و بعد از 10 دقیقه استراحت سرو میکنیم. نوش جان

#MushroomSoupRecipe
#ComfortFood
#Homemade
#Vegetarian
#SavorySoup
#NAZIFOOD

#دستورپخت_سوپ_قارچ
#غذای_راحتی
#خانگی
#گیاهی
#سوپ_خوشمزه