Mushroom and Ham Pizza Recipe | رسپی پیتزای قارچ و ژامبون خانگی #NAZIFOOD

Mushroom and Ham Pizza Recipe
Ingredients for the dough:
• 330 grams of flour
• 200 ml of water
• 2 teaspoons of yeast
• 1 teaspoon of salt
• ½ teaspoon of sugar
• 1 tablespoon of olive oil
Ingredients for the sauce:
• 1 cup of tomato puree
• 3 cloves of garlic
• 1 tablespoon of olive oil
• ½ teaspoon of oregano or thyme powder
• Salt and black pepper to taste
Toppings:
• Bell peppers
• Sautéed mushrooms
• Olives
• Cherry tomatoes
• Pizza cheese
• Various types of ham
Instructions:
1. Activate the yeast by mixing it with water and a little sugar, and let it rest for 15 minutes.
2. Sift the flour and add the activated yeast, mixing with a spoon. Slowly add water until the dough forms, then knead it by hand.
3. Add olive oil and salt to the dough and knead for another 10 minutes. Let it rest for 1 hour in a warm place until it doubles in size.
4. For the sauce, sauté grated garlic in a pan with a little oil over low heat, then add tomato puree and cook. Season with salt, pepper, and oregano, mix well, and set aside.
5. Spread the dough on an oiled parchment paper on a baking tray and bake for 5 minutes at 200 degrees Celsius. Remove from the oven and spread the sauce over it, then sprinkle pizza cheese.
6. Add ham, bell peppers, sautéed mushrooms, olives, cherry tomatoes, and more pizza cheese on top. Bake for 15 minutes at 200 degrees Celsius.
7. Enjoy your meal!

رسپی پیتزای قارچ و ژامبون
مواد لازم برای خمیر:
330 گرم آرد
200 سی سی اب
2 قاشق چایخوی مخمر
1 قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری نمک
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
مواد لازم برای سس:
1 پیمانه پوره گوجه فرنگی
3 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
½ قاشق چایخوری پودر ارگانو یا اویشن
نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
مواد لازم برای روی پیتزا:
فلفل دلمه ای
قارچ تفت داده شده
زیتون
گوجه گیلاسی
پنیرپیتزا
انواع ژامبون
طرز تهیه:
مخمر را با آب و مقداری شکر بمدت 15 دقیقه کنار میگذاریم تا بعمل آید. حالا آرد را الک کرده و مخمر آماده را اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم و آب را کم کم هم میزنیم تا خمیر شکل بگیرد بعد با دست ورز می دهیم. روغن زیتون و نمک را اضافه کرده و خمیر را بمدت 10 دقیقه خوب ورز می دهیم. سپس به مدت 1 ساعت در جای گرم بماند تا خوب بعمل آید.
برای سس، سیر رنده شده را با کمی روغن در تابه روی حرارت ملایم تفت می دهیم و بعد پوره گوجه فرنگی را اضافه و تفت می دهیم و بعد نمک و فلفل و آویشن را اضافه و مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم.
حالا خمیر را روی کاغذ روغنی در سینی فر پهن میکنیم و بمدت 5 دقیقه با حرارت 200 درجه در فر میگذاریم سپس از فر خارج کرده و سس را روی آن ریخته و بعد پنیر پیتزا میریزیم. سپس ژامبون ها ، فلفل دلمه ای، قارچ تفت داده شده، زیتون و گوجه گیلاسی و مقداری پنیر پیتزا می ریزیم و بمدت 15 دقیقه با دمای200 درجه در فر می گذاریم. نوش جان

#MushroomHamPizza
#PizzaRecipe
#HomemadePizza
#ComfortFood
#EasyDinner
#پیتزای_قارچ_و_سوسیس
#دستور_پخت_پیتزا
#پیتزای_خانگی
#غذای_راحتی
#شام_آسان