Cheesy Delight: Chicken and Mushroom Roll Recipe-رول مرغ و قارچ پنیری #NAZIFOOD

Chicken and Mushroom Cheese Roll Recipe
Ingredients:

400 grams cooked chicken breast
300 grams mushrooms
1 onion
1 carrot
2 cloves garlic
200 grams pizza cheese (or cheddar or gouda)
Fresh dill
2 lavash bread
Salt, pepper, paprika - 1 teaspoon each
2 tablespoons mayonnaise
1 egg yolk for glazing
Oil
Sesame seeds for garnish
Instructions:

Cook the chicken breast with salt and spices, then shred it.
Slice the mushrooms and sauté them in a little oil until browned. Remove from the pan.
Add finely chopped onion and grated garlic to the pan and sauté. Then add grated carrot and sauté. Add salt and the spices mentioned in the description and sauté.
Add the sautéed mushrooms and shredded chicken to the pan and mix. Remove from heat.
Add the cheese and fresh dill and mix well.
For the roll:

Lay out one lavash bread and spread 1 tablespoon of mayonnaise on it. Place the second lavash bread on top and spread another tablespoon of mayonnaise.
Spread the chicken mixture evenly over the lavash bread and roll it up.
Glaze the roll with beaten egg yolk and sprinkle some sesame seeds on top for garnish.
Place in a preheated oven for grilling until the roll turns golden.
Slice to desired size and serve. Enjoy your meal!
رسپی رول مرغ و قارچ پنیری
مواد لازم:
400 گرم سینه مرغ پخته
300 گرم قارچ
1 عدد پیاز
1 عدد هویج
2 حبه سیر
200 گرم پنیر پیتزا(یا چدار یا گودا)
شوید تازه خوردشده
2 عدد نان لواش
نمک، فلفل، پاپریکا-از هر کدام 1 قاشق چایخوری
2 قاشق غذاخوری سس مایونز
1 عدد زرده تخم مرغ برای رومال
روغن
کنجد برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا گوشت مرغ را با نمک و ادویه ها پخته وبعد ریش ریش میکنیم. حالا قارچ های برش خورده را با کمی روغن تفت می دهیم و از تابه خارج میکنیم. پیاز ریز خورد شده و سیر رنده شده را در تابه ریخته و تفت می دهیم بعد هویج رنده شده را اضافه و تفت می دهیم، سپس نمک و ادویه های داخل دسکریبشن را اضافه و تفت می دهیم. بعد قارچ سرخ شده و مرغ ریش شده را اضافه و مخلوط میکنیم و از روی حرارت برمیداریم. حالا پنیر و شوید تازه خوردشده را اضافه و مخلوط میکنیم.
برای رول، 1 نان لواش را پهن کرده و 1 قاشق سس مایونز را روی ان پخس میکنیم و بعد نان دوم را روی ان پهن کرده و دوباره 1 قاشق سس روی آن میمالیم. حالا مخلوط مرغ را روی آن بطور یکنواخت پخش کرده و بعد روی میکنیم. حالا با یک زرده تخم مرغ رومال کرده و مقداری کنجد برای تزیین روی آن میریزیم و سپس در فر از قبل گرم شده برای گریل قرار می دهیم تا رنگ رول طلایی شود. سپس به اندازه دلخواه برش زده و در ظرف سرو میکشیم. نوش جان

#ChickenRoll
#MushroomCheese
#RecipeIdeas
#DeliciousDinner
#QuickAndEasy
#رول_مرغی
#پنیر_قارچ
#دستورپخت_راحت
#غذای_شام
#ایده_وعده_غذایی