Wholesome Carrot Stew: A Flavorful Recipe-خوشت هویج #CarrotStew #NAZIFOOD

Carrot stew recipe
Ingredients:
Rice for the number of servings
400 grams of red meat
8 carrots
1 large onion
50 grams of butter
Saffron
10 pitted prunes
1 tablespoon tomato paste
Spices: turmeric, black pepper, meat spices, and salt
2 tablespoons grape verjuice

Instructions:
First, fry the chopped meat with some oil and butter in a pot. After a while, add the chopped onion and fry until slightly browned, then add the spices and fry. Then add the tomato paste and fry. Add 4 cups of boiling water and let it cook over medium heat for 2 hours. Now grate the carrots coarsely, fry them in hot oil with a little salt, then remove from the pan. Meanwhile, wash the rice and cook it in a pot with some water and salt, drain it, and let it steam. Now pour the fried carrots into the pan without oil and then add 1 tablespoon of saffron water, pitted prunes, and grape verjuice, and let it simmer over low heat for a few minutes, then it's ready to serve. Enjoy your meal!
رسپی خورشت هویج
مواد لازم:
برنج به تعداد نفرات
400 گرم گوشت قرمز
8 عدد هویج
1 عدد پیاز بزرگ
50 گرم کره
زعفران دم کرده
10 عدد آلوچه بدون هسته
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
ادویه ها: زرد چوبه، فلفل سیاه، ادویه گوشت و نمک
2 قاشق غذاخوری آب غوره
طرز تهیه:
ابتدا گوشت های خورد شده را با مقداری روغن و کره در قابلمه تفت میدهیم. کمی بعد پیاز خورد شده را اضافه و تفت میدهیم تا کمی سرخ شود و بعد ادویه ها را اضافه و تفت میدهیم. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه و تفت میدهیم. 4 لیوان آب جوش اضافه کرده و با حرارت متوسط 2 ساعت میگذاریم تا بپزد. حالا هویج را رنده درشت کرده و در روغن داغ سرخ کرده و کمی نمک میزنیم و سپس از تابه خارج میکنیم. در این فاصله برنج را شسته و در قابلمه با مقداری آب و نمک میپزیم، آبکش کرده و میگذاریم دم بیاید. حالا هویج های سرخ شده را به تابه بدون روغن میریزیم و بعد 1 ملاقه آب گوشت زعفران دم کرده، آلو بدون هسته و آب غوره را اضافه کرده و میگذاریم روی حرارت ملایم چند قل بزند و سپس آماده سرو میکنیم. نوش جان
#CarrotStew #RecipeIdeas #HealthyEating #VegetarianDishes #NutritiousMeals
#رسپی_خوراک_هویج #ایده_های_پخت_و_پز #غذاهای_سالم #غذاهای_گیاهی #وعده_های_غذایی_مغذی