Cauliflower Stew Recipe: A Comforting and Nutritious Delight #easymeals #lowcarb #comfortfood #short

Cauliflower Stew Recipe
Ingredients:

300 grams of meat
1 large onion
Meat spices: turmeric, black pepper, paprika, and cinnamon stick
2 tablespoons tomato paste
1 cup fresh chopped herbs, including mint, parsley, and dill
1 small cauliflower
2 tablespoons unripe grape seeds
1 tablespoon brewed saffron
Salt
10 cherry tomatoes
Instructions:

Finely chop the onion and sauté it in a pot with a little oil. After a while, add the meat and sauté until browned. Then add the spices and continue sautéing.
Add the fresh chopped herbs and sauté until they change color. Next, add the tomato paste and sauté until its color brightens.
Once the tomato paste is well-incorporated, add 2 cups of boiling water. Reduce the heat to low and let it cook for 2 hours until the meat is tender.
Coarsely chop the cauliflower and sauté it with a little oil for 10 minutes.
Add the unripe grape seeds, cauliflower, saffron, cherry tomatoes, and salt to the pot. Cover and let it cook on low heat for another 20 minutes until thickened.
This stew is served with rice, so prepare the rice simultaneously. Enjoy your meal!
رسپی خورشت گل کلم
مواد لازم:
300 گرم گوشت
1 عدد پیاز بزرگ
ادویه های گوشت: زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و چوب دارچین
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 لیوان سبزی تازه خورد شده شامل: نعنا، جعفری و شوید
1 عدد گل کلم کوچک
2 قاشق غذا خوری دانه غوره
1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
نمک
10 عدد گوجه گیلاسی
طرز تهیه:
پیاز را ریز خورد کرده و همراه با کمی روغن در قابلمه تفت میدهیم، کمی بعد گوشت را اضافه کرده و تفت میدهیم تا سرخ شود. سپسادویه های دسکریبشن را اضافه و تفت میدهیم. حالا سبزی های تازه خورد شده را اضافه کرده و تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد. بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت میدهیم. رنگ رب که باز شد 2 لیوان آب جوش میریزیم و روی حرارت ملایم بمدت 2 ساعت قرار میدهیم تا گوشت بپزد. حالا گل کلم را درشت خورد کرده و 10 دقیقه همراه با کمی روغن تفت میدهیم. حالا دانه غوره، گلکلم، زعفران، گوجه گیلاسی و نمک را اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته و بمدت 20 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم میگذاریم تا غلیظ شود. این خورشت با برنج سرو میشود پس همزمان بنج را آماده میکنیم. نوش جان

#HealthyEating
#VegetarianRecipes
#EasyMeals
#LowCarb
#ComfortFood
#nazifood
#دستورپخت گل کلم
#غذای جدید
#غذای سالم
#رسپی ساده
#خورشت گل کلم