Растительные масла vs животные жиры что полезнее? Доктор Берг

КЕТО-МЕНЮ на 2 недели 👉 https://drberg.ru/menu?utm_source=y&u...
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО материалы Доктора Берга ➡️ https://online.drberg.ru/free
Растительные масла vs животные жиры: что полезнее? Рассмотрим ненасыщенные жиры (подсолнечное масло, хлопковое масло, рапсовое масло) и насыщенные жиры (кокосовое масло, свиной жир, говяжий жир, бараний жир. Если говорить про насыщенные жиры и ненасыщенные, то насыщенные жиры намного полезнее, чем ненасыщенные. Но почему многие думают по-другому и считают, что, например, свиной жир очень вреден.

_____
Читайте полезные статьи в блоге 📃 https://drberg.ru/blog
КЕТО-МЕНЮ на 2 недели 👉 https://drberg.ru/menu
Книга Доктора Берга 📗 https://drberg.ru/book
Курсы Доктора Берга 🧑‍🎓 https://drberg.ru/dr-berg-courses
Пройти ТЕСТ на ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ⚖️👉 https://test.drberg.ru/
Витамины и БАДы 💊 https://drberg.eu/
Кто такой Доктор Берг 👨‍⚕️ 👉 https://drberg.ru/o-doktore
_____

0:00 - животный жир vs растительные масла;
0:07 - животные жиры - это;
1:01 - свиной жир = закупоренные сосуды;
3:17 - насыщенные жиры и ненасыщенные: разница;
4:43 - что полезнее?

Сравним животные жиры и растительные масла. Что полезнее для здоровья? Сначала определимся с тем, что мы относим к животным жирам. К животным жирам относятся свиной жир, говяжий жир, бараний жир. Конечно, этот жир должен быть органическим (от пастбищных животных, которые питались травой).

Чем отличаются насыщенные жиры от ненасыщенных жиров. Насыщенные жиры - свиной жир, бараний жир, говяжий жир, сливочное масло, кокосовое масло. Ненасыщенные жиры - кукурузное масло, соевое масло, рапсовое масло, хлопковое масло, подсолнечное масло.

Ненасыщенные жиры очень нестабильны, особенно при нагреве. Они вызывают сильное окисление, повреждение от свободных радикалов, воспаление, просто уничтожают внутреннюю поверхность сосудов, создают инсулинорезистентность. Насыщенные жиры очень стабильны. Они вызывают гораздо меньше окисления и повреждений от свободных радикалов. Их можно нагревать до очень высоких температур.

Подведем итог: свиной жир, бараний жир, говяжий жир намного полезнее растительных масел, которые, по сути, являются маслами из зерен.

_____
Этот ролик в оригинале на английском 🇺🇸 - • Lard vs Vegetable Oil: Which is Healt...
Опубликован 18 февраля 2021 года

ℹ️ ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:
1) https://www.westonaprice.org/health-t...
2) https://ajcn.nutrition.org/
3) https://www.jci.org/articles/view/6572
4) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1386252/

ВКОНТАКТЕ https://vk.com/dr.berg
ИНСТАГРАМ / drberg.ru
ТЕЛЕГРАМ https://t.me/drBerg
ЯНДЕКС ДЗЕН https://zen.yandex.ru/drberg