El gofio

El gofio es un alimento altamente nutritivo, rico en fibra que mejora la digestión, y en carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida. Además, aporta proteínas vegetales esenciales para el mantenimiento de los tejidos, junto con vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, magnesio y calcio, importantes para el metabolismo y la salud ósea. Su bajo contenido en grasas lo convierte en una opción saludable y equilibrada, ideal para incluir en la dieta diaria.

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