Mitos de la alimentación

Existen varios mitos comunes sobre la alimentación, como la creencia de que comer carbohidratos por la noche engorda, cuando en realidad lo importante es el balance de calorías diario. También se piensa que los productos "light" son siempre más saludables, aunque muchos contienen aditivos o sodio. Otro mito es que beber agua durante las comidas contribuye al aumento de peso, cuando en realidad no tiene calorías y puede ayudar a la digestión. Aunque el pan integral tiene más nutrientes, no necesariamente tiene menos calorías que el pan blanco, y el azúcar moreno, a pesar de ser menos refinado, no es significativamente más saludable que el azúcar blanco.

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