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將太的壽司 1 究極の大トロ!!父と子の涙 (巴壽司鮪魚全餐)
15:55
將太的壽司 2 シャリの謎!?涙の握り (鳳壽司招牌壽司飯)
8:10
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將太的壽司 3 想い出の玉子焼き (媽媽味道的烘蛋)
10:50
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將太的壽司 4 炎の対決幻の一手握り(單手迴旋一手VS雙手迴旋五手)
6:21
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將太的壽司 5 巻物対決約束の菜の花 (和式菜刀 )
4:45
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將太的壽司 6 アジ対決名店の危機!! (竹筴魚壽司 )
10:43
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將太的壽司 7 鯛勝負!!兄と妹の涙 (鯛魚壽司 )
13:19
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將太的壽司 8 故郷の恋のり巻の誓い (卷壽司 )
3:02
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將太的壽司 9 職人失格!?アナゴ対決 (星鰻壽司 )
16:26
10
將太的壽司 10 母の涙とバッテラ対決 (關西壽司 )
5:54
11
將太的壽司 11 VS宿敵!!炎の寿司合戦 (壽司拼盤 )
9:21
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將太的壽司 12 最終勝負さらば友よ! (豆魚壽司 )
11:34
13
將太的壽司 14 最終決戦さらば佐治!! (蛤肉卷壽司)
10:33
14
將太的壽司 15 全国決戦VS最強の敵!! (細工壽司)
12:39
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將太的壽司 16 約束 (鮪肚肉排壽司)
13:06
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將太的壽司 小樽特別編 (八角魚壽司)
14:43

將太的壽司 2 シャリの謎!?涙の握り (鳳壽司招牌壽司飯)

9 months ago
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壽司的美味與否,米飯佔了六成的成敗。壽司醋飯也就是所謂的「舍利」,主要是因飯粒形狀酷似神佛的舍利子而得名。
新米柔軟好吃但水分多口感較差,相對地舊米因乾燥味道差了點,但是口感和咬勁都是一級棒,所以把這兩種米混合使用。而鹽巴則會帶出米飯的自然香甜,就像吃西瓜時要撒點鹽,道理是一樣的。
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