[第2集] 生薑鮮香！鰤魚肉漢堡

1. 將鰤魚肉切塊，放入牛奶中浸泡10分鐘；
2. 鍋裡放入醬油、酒、砂糖、甜味酒、和水混合成沾醬，加熱使酒精蒸發；
3. 將煮蛋、西式泡菜、薑、洋蔥、和蛋黃醬拌勻，做成蛋黃醬；
4. 在鰤魚上撒鹽、花椒末，依序裹上全麥粉、雞蛋、和麵包屑，在170度的油中炸至金黃色；
5. 為炸魚塊裹上沾醬；
6. 疊上漢堡麵包、生菜、魚塊和蛋黃醬，大功告成。
寒武纪慢生活
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