[第1集] 牛肉肉末加小扁豆「秋葵風味」辣味蓋燒飯

1. 將蝦殼和蝦頭放入鍋中，加入大蒜輕輕翻炒，加入芹菜葉和水，煮沸後小心去除表層湯汁，煮20分鐘。煮好後用篩子過濾一遍。
2. 在平底鍋中放入一大匙橄欖油，將團子狀的肉餡餅煎好，加入洋蔥、芹菜、甜椒、香腸翻炒。
3. 放入小扁豆、蝦仁、卡真調味料、全麥粉，充分攪拌均勻。
4. 加入過濾後的湯汁、西紅柿，沸騰後再煮5分鐘。
5. 用鍋鏟將肉餅弄成喜歡的大小，攪拌均勻。加入秋葵煮10分鐘。
6. 將秋葵湯淋在米上。
寒武纪慢生活
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