Restaurant Style Chicken Fried Rice Recipe By Food Fusion

ریسٹورنٹ اسٹائل چکن فرائیڈ رائس بنانے کے لیے آپ کو بہترین طریقہ درکار ہے؟ میں آپ کو **فوڈ فیوژن** کے انداز میں مزیدار اور خوشبودار چکن فرائیڈ رائس کی مکمل ترکیب فراہم کر سکتا ہوں۔

### **ریسٹورنٹ اسٹائل چکن فرائیڈ رائس**
#### **اجزاء:**
✅ **چاول:** 2 کپ (ابال کر رکھ لیں، ٹھنڈے ہونے دیں)
✅ **چکن:** 250 گرام (چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا ہوا)
✅ **گاجر:** ½ کپ (باریک کٹی ہوئی)
✅ **شملہ مرچ:** ½ کپ (باریک کٹی ہوئی)
✅ **ہری پیاز:** ½ کپ (کٹا ہوا، سفید اور سبز حصہ الگ)
✅ **لہسن:** 1 چمچ (کٹا ہوا)
✅ **سویا ساس:** 2 کھانے کے چمچ
✅ **وائٹ ونیگر:** 1 کھانے کا چمچ
✅ **چلی ساس:** 1 کھانے کا چمچ
✅ **نمک:** حسبِ ذائقہ
✅ **کالی مرچ:** ½ چائے کا چمچ
✅ **چینی:** ½ چائے کا چمچ
✅ **انڈے:** 2 عدد (پھینٹے ہوئے)
✅ **تیل:** 3 کھانے کے چمچ

---

### **ترکیب:**
1️⃣ ایک پین میں 1 کھانے کا چمچ تیل گرم کریں اور اس میں پھینٹے ہوئے انڈے ڈال کر اسکریبل بنا لیں، پھر نکال کر رکھ لیں۔
2️⃣ اسی پین میں مزید 2 چمچ تیل ڈالیں، کٹا ہوا لہسن شامل کریں اور خوشبو آنے تک بھونیں۔
3️⃣ چکن ڈال کر درمیانی آنچ پر پکائیں جب تک کہ اچھی طرح گل جائے۔
4️⃣ اس میں سفید ہری پیاز، گاجر اور شملہ مرچ شامل کریں اور تیز آنچ پر 2-3 منٹ بھونیں تاکہ کرنچی رہیں۔
5️⃣ اب اس میں سویا ساس، چلی ساس، ونیگر، نمک، کالی مرچ اور چینی ڈال کر مکس کریں۔
6️⃣ ابالے ہوئے چاول ڈال کر تیز آنچ پر اچھی طرح مکس کریں تاکہ سب ساسز چاول میں جذب ہو جائیں۔
7️⃣ آخر میں اسکریبل انڈے اور ہری پیاز کا سبز حصہ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
8️⃣ چکن فرائیڈ رائس تیار ہیں! گرم گرم سرو کریں اور ریسٹورنٹ جیسا مزہ لیں! 😍

کیا آپ کو مزید کوئی ٹپس یا سائیڈ ڈش کی تجویز چاہیے؟ 😊