Pizza Fries Recipe By Food Fusion

اگر آپ **فوڈ فیوژن** کے انداز میں مزیدار اور چیز بھرے **پیزا فرائز** بنانا چاہتے ہیں، تو یہ زبردست ترکیب آزمائیں! 😍 یہ ڈش بچوں اور بڑوں سب کو پسند آئے گی اور کسی بھی وقت جھٹ پٹ تیار کی جا سکتی ہے۔

---

## **🌟 پیزا فرائز (Restaurant Style) 🌟**

### **اجزاء:**

#### **📌 فرائز کے لیے:**
✅ **آلو:** 3-4 عدد (لمبے اور موٹے کٹے ہوئے)
✅ **نمک:** ½ چائے کا چمچ
✅ **کارن فلور:** 2 کھانے کے چمچ
✅ **پانی:** حسبِ ضرورت
✅ **تیل:** تلنے کے لیے

---

#### **📌 پیزا ٹاپنگ کے لیے:**
✅ **پیزا ساس:** ½ کپ (گھر کا یا مارکیٹ کا)
✅ **موزریلا چیز:** 1 کپ (کدو کش کی ہوئی)
✅ **چیڈر چیز:** ½ کپ (کدو کش کی ہوئی)
✅ **شملہ مرچ:** ½ کپ (باریک کٹی ہوئی)
✅ **ٹماٹر:** ½ کپ (باریک کٹے ہوئے، بیج نکال لیں)
✅ **کالے یا سبز زیتون:** ¼ کپ (کٹے ہوئے)
✅ **اوریگانو:** 1 چائے کا چمچ
✅ **چلی فلیکس:** ½ چائے کا چمچ
✅ **چکن (اختیاری):** ½ کپ (ابلا یا بھنا ہوا، باریک کٹا ہوا)

---

### **ترکیب:**

#### **1️⃣ کرسپی فرائز تیار کرنا:**
1️⃣ آلو کے ٹکڑوں کو 10-15 منٹ کے لیے پانی میں بھگو دیں، پھر چھان کر خشک کر لیں۔
2️⃣ آلوؤں پر نمک اور کارن فلور چھڑک کر اچھی طرح مکس کریں تاکہ ہلکی سی کوٹنگ آجائے۔
3️⃣ ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور فرائز کو **درمیانی آنچ** پر **گولڈن براؤن** ہونے تک تل لیں۔
4️⃣ فرائز نکال کر ٹشو پیپر پر رکھیں تاکہ اضافی تیل نکل جائے۔

---

#### **2️⃣ پیزا فرائز کی تیاری:**
1️⃣ ایک بیکنگ ڈش یا پین میں تیار شدہ فرائز ڈالیں۔
2️⃣ ان کے اوپر **پیزا ساس** ڈال کر اچھی طرح پھیلائیں۔
3️⃣ موزریلا اور چیڈر چیز چھڑکیں تاکہ مزیدار چیز لئیر بن جائے۔
4️⃣ **کٹی ہوئی شملہ مرچ، ٹماٹر، زیتون اور چکن** ڈال کر اوپر سے **اوریگانو اور چلی فلیکس** چھڑکیں۔

---

#### **3️⃣ بیک یا پگھلانا:**
🔥 **اوون میں:**
✅ پہلے سے گرم اوون میں **180°C پر 10-12 منٹ** کے لیے بیک کریں جب تک چیز میلٹ ہو کر گولڈن براؤن ہو جائے۔

🔥 **پین میں (اوون کے بغیر):**
✅ ایک بڑی دیگچی میں **توا یا اسٹینڈ رکھیں**، اس پر بیکنگ ڈش رکھ کر ڈھکن بند کریں۔
✅ ہلکی آنچ پر **8-10 منٹ** پکائیں جب تک چیز میلٹ ہو جائے۔

---

### **🍽️ سرو کرنے کا طریقہ:**
✅ پیزا فرائز کو **چلی گارلک ساس، رینچ سوس یا کیچپ** کے ساتھ سرو کریں۔
✅ اوپر سے **تازہ ہرا دھنیا یا پارسلے** چھڑکیں تاکہ مزید خوبصورت لگے۔

---

### **🔥 اسپیشل ٹپس:**
✅ **فرائز کو ڈبل فرائی کریں** تاکہ وہ زیادہ کرسپی بنیں۔
✅ **مزیدار چیز پل** کے لیے **اضافی موزریلا چیز** ڈال سکتے ہیں۔
✅ **اگر زیادہ اسپائسی چاہیے** تو **چلی فلیکس اور گرم مسالہ چھڑک سکتے ہیں۔**

یہ جھٹ پٹ **ریسٹورنٹ اسٹائل پیزا فرائز** گھر پر ضرور آزمائیں اور بتائیں کہ کیسی لگیں؟ 😍😊