طريقة عمل البسبوسة و مكوناتها

البسبوسة
المكونات:

2 كوب سميد ناعم.

1 كوب سكر.

1 كوب زبدة أو زيت.

1 كوب لبن رايب.

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

للشيرة: كوب سكر + كوب ماء + عصرة ليمون + ملعقة ماء ورد.

الطريقة:

اخلطي السميد مع السكر والزبدة واللبن والبيكنج باودر حتى تتجانس.

افردي الخليط في صينية مدهونة، واقطعيها مربعات قبل الخبز.

اخبزيها على 180 درجة حتى تذهَب.

اغلِي الشيرة واتركيها تبرد، ثم صُبيها على البسبوسة الساخنة مباشرة.

زيّنيها بجوز الهند أو الفستق.