8 Make & Freeze Iftar Ideas - Snacks Collection 1 2022- Ramazan Special By Food Fusion

✨ **8 Make & Freeze Iftar Ideas | Ramazan Special Snack Collection!** ✨

रमज़ान में रोज़ा खोलने के लिए कुछ झटपट और टेस्टी स्नैक्स होना तो ज़रूरी है! तो आइए ऐसी 8 मज़ेदार इफ्तार रेसिपीज़ बनाते हैं जिन्हें आप पहले से बनाकर फ्रीज़ कर सकते हैं और इफ्तार के वक़्त मिनटों में तैयार कर सकते हैं! 🌙🥟🍢

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🥘 **1. चिकन समोसा (Chicken Samosa)**
✅ **फिलिंग:**
- 500 ग्राम चिकन (उबला और कटा हुआ)
- 1 प्याज (बारीक कटा)
- 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 चम्मच गरम मसाला, नमक, लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 कप धनिया पत्ता

👉 समोसा शीट में भरें, फोल्ड करें और ट्रे में रखकर फ्रीज़ कर लें।
🌀 **फ्राई टाइम:** बिना डीफ्रॉस्ट किए गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तलें!

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🥘 **2. आलू के कबाब (Aloo Kabab)**
✅ **फिलिंग:**
- 4 उबले आलू (मसले हुए)
- 1/2 कप बेसन (भुना हुआ)
- 1/2 चम्मच गरम मसाला, लाल मिर्च, धनिया पाउडर
- हरी मिर्च और धनिया पत्ता

👉 कबाब का आकार दें, एयरटाइट बैग में फ्रीज़ करें।
🌀 **फ्राई टाइम:** शैलो फ्राई करें और इफ्तार का मज़ा लें!

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🥘 **3. चिकन चीज़ बॉल्स (Chicken Cheese Balls)**
✅ **फिलिंग:**
- 300 ग्राम चिकन कीमा
- 1/2 कप मोत्ज़रेला चीज़ (कद्दूकस)
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
- ब्रेडक्रंब्स, नमक, काली मिर्च

👉 बॉल्स बना लें, ब्रेडक्रंब्स में रोल करके फ्रीज़ करें।
🌀 **फ्राई टाइम:** डीप फ्राई करें या एयर फ्रायर में सुनहरा कर लें!

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🥘 **4. दही बड़े (Dahi Baray)**
✅ **बैटर:**
- 1 कप उड़द दाल (भिगोकर पीसी हुई)
- 1/2 चम्मच अदरक, हरी मिर्च
- नमक और जीरा

👉 बड़े बनाकर तलें, ठंडा करके फ्रीज़ करें।
🌀 **सर्व टाइम:** गुनगुने पानी में डालें, फिर दही और चटनी के साथ सर्व करें!

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🥘 **5. चिकन रोल (Chicken Rolls)**
✅ **फिलिंग:**
- 500 ग्राम चिकन (भुना हुआ)
- 1 प्याज, 1 शिमला मिर्च (पतले कटे हुए)
- 1 चम्मच सोया सॉस, काली मिर्च

👉 रोल शीट में भरें, रोल करें और फ्रीज़ करें।
🌀 **फ्राई टाइम:** शैलो फ्राई या तवा पर सेकें!

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🥘 **6. वेजिटेबल स्प्रिंग रोल (Veg Spring Rolls)**
✅ **फिलिंग:**
- 1 कप पत्ता गोभी (कद्दूकस)
- 1 गाजर, 1 शिमला मिर्च (पतले कटे हुए)
- 1 चम्मच चिली सॉस, सोया सॉस

👉 स्प्रिंग रोल शीट में भरें, रोल करें और फ्रीज़ करें।
🌀 **फ्राई टाइम:** क्रिस्पी गोल्डन ब्राउन तलें!

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🥘 **7. मटन शामी कबाब (Mutton Shami Kabab)**
✅ **फिलिंग:**
- 500 ग्राम मटन कीमा
- 1 कप चना दाल (उबली हुई)
- 1 चम्मच गरम मसाला, लाल मिर्च, धनिया पाउडर
- हरी मिर्च और धनिया पत्ता

👉 कबाब का आकार देकर ट्रे में रखकर फ्रीज़ करें।
🌀 **फ्राई टाइम:** बिना डीफ्रॉस्ट किए शैलो फ्राई करें!

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🥘 **8. पनीर ब्रेड पकौड़ा (Paneer Bread Pakora)**
✅ **फिलिंग:**
- 200 ग्राम पनीर (मसला हुआ)
- 1 उबला आलू
- 1 चम्मच लाल मिर्च, धनिया पाउडर, नमक
- ब्रेड स्लाइस

👉 ब्रेड के बीच में भरें, बेसन बैटर में डिप करें और फ्रीज़ करें।
🌀 **फ्राई टाइम:** डीप फ्राई करें और गरमा-गरम सर्व करें!

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✨ **फ्रीज़िंग टिप्स:**
✅ सभी स्नैक्स को एअरटाइट कंटेनर या ज़िपलॉक बैग में स्टोर करें।
✅ हर आइटम को बैच वाइज रखें ताकि इफ्तार के लिए आसानी से निकाल सकें।
✅ 1-2 महीने तक फ्रोजन स्नैक्स फ्रेश रहते हैं!

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🌙 **रमज़ान में कम मेहनत, ज्यादा स्वाद — ये स्नैक्स इफ्तार की जान बन जाएंगे!**
आप सबसे पहले कौन-सा स्नैक ट्राय करने वाले हैं? मुझे बताइए — मैं और भी झटपट रमज़ान रेसिपीज़ निकालकर दूंगा! 🥰🍽️