Shan Shahi Haleem Mix - How to make Packet wali Haleem - #Shaneasyhaleem #Daleem

iturn0image0turn0image1turn0image3turn0image9شان شاہی حلیم مکس کا استعمال کرتے ہوئے مزیدار اور مستند حلیم گھر پر بنانا نہایت آسان ہے۔ یہ مکس تمام ضروری اجزاء اور مصالحوں کا مجموعہ ہے جو حلیم کی تیاری کو سہل بناتا ہے۔

**اجزاء:**

- گوشت: 250 گرام بغیر ہڈی کا
- ہڈیاں: 500 گرام
- تیل یا گھی: 1 کپ (175 ملی لیٹر)
- پیاز: 1 درمیانی، باریک کٹی ہوئی
- شان شاہی حلیم مکس: 1 پیکٹ (جس میں دالوں اور اناج کا مکس اور مصالحہ شامل ہے)

**ترکیب:**

1. **گوشت کی تیاری:**
- آدھا کپ تیل یا گھی گرم کریں۔
- اس میں گوشت، ہڈیاں اور شان شاہی حلیم مصالحہ ڈال کر چند منٹ تک بھونیں۔

2. **دالوں اور اناج کا اضافہ:**
- شان پلسز اور گرین مکس شامل کریں۔
- 12 کپ پانی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔

3. **پکانا:**
- برتن کو ڈھک کر درمیانی آنچ پر 4 سے 6 گھنٹے تک پکائیں، یہاں تک کہ گوشت مکمل طور پر گل جائے۔ درمیان میں کبھی کبھار چمچ چلائیں۔

4. **ہڈیوں کو نکالنا:**
- ہڈیاں نکال کر ضائع کریں۔
- باقی مکسچر کو لکڑی کے چمچ سے موٹا موٹا پیس لیں یا آدھے مکسچر کو بلینڈر میں درشت پیس لیں۔ باریک پیسٹ نہ بنائیں۔

5. **مزید پکانا:**
- 2 کپ پانی شامل کریں اور ہلکی آنچ پر 20 سے 30 منٹ تک پکائیں۔

6. **تڑکہ:**
- باقی تیل یا گھی میں باریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہری براؤن ہونے تک فرائی کریں۔
- اس تڑکے کو حلیم پر ڈالیں، ڈھکن ڈھانپیں اور مزید 20 سے 30 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔

**پیشکش:**

حلیم کو شان چاٹ مصالحہ، تلی ہوئی پیاز، باریک کٹی ہوئی ادرک، ہری مرچ، تازہ دھنیا اور لیموں کے رس سے سجا کر گرم گرم پیش کریں۔

مزید تفصیلات اور ویڈیو ہدایات کے لیے، آپ یہ ویڈیو ملاحظہ کر سکتے ہیں:

[شان شاہی حلیم مکس کے ساتھ حلیم بنانے کا طریقہ](https://www.youtube.com/watch?v=F6pXorNrWNc)

اس ویڈیو میں، شان شاہی حلیم مکس کا استعمال کرتے ہوئے حلیم بنانے کا مکمل طریقہ دکھایا گیا ہے، جو آپ کے لیے مددگار ثابت ہوگا۔