양념치킨_ 닭강정_ 아님 둘 다_ 닭가슴살로 만든 완벽한 양념치킨 _ 120만 뷰 _ 서진이네 보다 더 맛있다!

✨ **완벽한 닭가슴살 양념치킨 레시피! (Korean Sweet & Spicy Chicken)** ✨
바삭하면서도 촉촉한 닭가슴살 양념치킨, 집에서 쉽게 만들어 봐요! 🐔🔥

---

✅ **재료 (2~3인분)**

🥩 **치킨 밑간:**
- 닭가슴살 400g (먹기 좋은 크기로 자르기)
- 소금 1/2작은술
- 후추 약간
- 맛술 1큰술 (생략 가능)
- 다진 마늘 1작은술

🍞 **튀김 반죽:**
- 감자전분 1컵 (혹은 튀김가루)
- 달걀 1개 (혹은 물 2~3큰술)

🌶️ **양념 소스:**
- 고추장 2큰술
- 케찹 2큰술
- 간장 1큰술
- 올리고당 (또는 물엿) 3큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 식초 1작은술
- 참기름 1작은술
- 후추 약간

---

🔥 **조리 과정**

1️⃣ **닭가슴살 밑간하기**
- 닭가슴살을 한입 크기로 자르고 소금, 후추, 맛술, 다진 마늘로 밑간해 10~15분 재워 둡니다.

2️⃣ **튀김 준비**
- 밑간한 닭에 달걀(또는 물)을 넣고 골고루 섞은 뒤, 감자전분을 묻혀 바삭한 튀김옷을 만듭니다.
- 기름 온도 170°C에서 1차로 5~6분간 튀깁니다.
- 2차로 190°C에서 1~2분 더 튀겨 겉을 바삭하게 만듭니다.

3️⃣ **양념 소스 만들기**
- 팬에 고추장, 케찹, 간장, 올리고당, 설탕, 다진 마늘, 식초, 참기름을 넣고 중약불에서 끓입니다.
- 소스가 끓어오르면 불을 끄고 후추를 살짝 뿌립니다.

4️⃣ **치킨과 소스 버무리기**
- 튀긴 닭가슴살을 소스에 넣고 빠르게 버무립니다.
- 깨와 쪽파를 뿌려 마무리!

---

✨ **완성!**
- 겉은 바삭, 속은 촉촉한 닭가슴살 양념치킨!
- 맥주 안주나 간식으로 최고 🍻🍗
- 서진이네도 울고 갈 맛 보장합니다!

👉 다음에는 닭강정 레시피도 같이 해볼까요? 😋🔥