Filetes Suizos

Bistec suizo a la antigua hecho con bistec cortado en cubos en sólo unos minutos en la olla insta. Rápido, cena fácil para entre semana.
Ingredientes:
4 filetes de ternera en dados
1/2 taza de harina de almendras
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla mediana, cortada en dados
3 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de salvia molida
Sazone los filetes con sal y pimienta y páselos por la harina de almendras.
Caliente el aceite en la olla express y dore los filetes por ambos lados. Retire los filetes.
Añade un poco de aceite a la olla y sofríe las cebollas durante 4-5 minutos. Añade el ajo, los tomates, el pimentón, la salsa Worcestershire y la salvia.
Vuelve a añadir los filetes a la olla y cocine a alta presión durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.

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