Patatas fritas de Calabacín en Freidora de Aire

Las patatas fritas de calabacín en freidora de aire son una alternativa más sana a las patatas fritas tradicionales, hechas rebozando palitos de calabacín en huevo batido, chicharrones molido o un rebozado sazonado y cocinándolos en una freidora de aire hasta que estén crujientes. Son fáciles de preparar, apenas requieren aceite y constituyen un aperitivo o guarnición estupendos. Estos calabacines fritos se suelen servir con salsas como ranchera, marinara o alioli de ajo. Yo lo hice con yogur griego, ajo picado y zumo de limón.
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