去除老人味 抗氧化與生活習慣

這篇來源解釋了「老人味」的成因，指出其主要來自於皮膚分泌的油脂氧化後產生的「2-壬烯醛」。文中提到，隨著年齡增長，人體分泌的抗氧化物質會減少，加上皮脂組成的改變，使得這種味道約在40歲後可能出現。來源也提供多種預防與減少老人味的方法，包括補充抗氧化劑、規律運動促進排汗代謝，並提醒避免過度清潔以保護皮膚屏障。

2025年7月3日

許多人中年後會飄散「老人味」，即油耗味。台灣李思賢醫師表示，這是因皮膚分泌的油脂被氧化後的脂溶性物質「2-壬烯醛」，因為隨年紀增長分泌的抗氧化物質減少，加上皮脂分泌的組成也改變，所以，有些人在40歲後會開始飄出此味道，「即使多洗幾次澡，也無法解決此問題。」且用力過猛的清潔，會破壞皮膚屏障，引發更多問題。他建議，平常應多補充抗氧化劑，如維生素C、D、多酚等，「喝一杯綠茶就能提升抗氧化能力。」
李思賢表示，並非所有老人都會有老人味，這種氣味非常獨特，有點像油膩的油耗味。這是因為人體皮膚分泌的一種「Omega-7油脂」，在被氧化後產生了2-壬烯醛。
他說明，人體皮膚會分泌油脂來保護皮膚、隔絕外界的傷害，這些油脂在氧化時會有抗氧化物質「對抗」氧化反應，保持平衡，但隨著年紀增長，身體裡分泌的抗氧化物質越來越少，加上皮脂分泌的組成也會改變，所以到了40歲左右，此種味道可能會慢慢出現。
▲老人味集中處：頭皮、耳後、腋下、胸口、背部、後頸
「老人味」集中在皮脂分泌旺盛、但不易清潔乾淨處，如頭皮、耳後、腋下、胸口、背部和後頸。這些地方的皮脂腺密度較高，分泌的脂肪酸較多，所以氧化反應也更容易發生。
針對是否多洗幾次澡、用肥皂洗乾淨能否有效清除老人味，李思賢表示，由於2-壬烯醛是脂溶性物質，光靠水分沖洗不掉，就算用肥皂也未必能完全清除，「而且用力過猛的清潔可能讓皮膚變乾、破壞皮膚屏障，也別過度使用清潔用品，以保護皮膚的菌叢健康，以免引發更多問題。」
他表示，仍有一些方法可以減少老人味，平常多補充抗氧化劑，例如維生素C、D、多酚和硫辛酸，有助於減少脂肪酸的氧化，「喝一杯綠茶就能提升抗氧化能力。」
▲運動、蒸氣浴也能減少老人味 也可使用天然精油
另外，排汗和代謝也是關鍵，規律運動、蒸氣浴或是桑拿，都有助排出皮脂腺累積的老舊分泌物，以減少2-壬烯醛。他表示，民眾若擔心清潔不夠徹底，不要過度使用清潔用品，而需適度保護皮膚的菌叢健康。甚至紅光療法可能也有些幫助，它能刺激皮膚代謝，雖然還需要更多證據來證明，但值得一試。

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