Kebab

Kebap | English

Frnda kebap yapmay pek tercih etmem ama bu kebaptan srekli karma kt iin bir denemek istedim. Sonu ok pratik ve lezzetli

Malzemeler
500gram yal kyma
1 tutam maydonoz
1 iri soan (rendele ve suyunu sz)
Tuz
Karabiber
Toz biber
Kimyon

Yanna soan salatas ve sebzeler kzledim.
* Kyma, soan, maydonoz ve baharatlar ok yourmadan kartrp, tepsiye aldm. 1 parmak kalnlnda yayp, 2 parmak kalnlnda 6 eit paraya ayrdm. yice ayrn yoksa birbirine yapr.
* nceden stlm alt st ayarda 200 derecede 20-25 dk da hepsi birlikte oluyor. Hzl kzarsn diye stten 2. Kata koydum. Afiyet olsun

Ingredients
500gr minced meat (fatty)
1 pinch of parsley
1 large onion (grate and drain)
Salt
Black Pepper
Pepper powder
Cumin

I served it with onion salad and roasted vegetables.
* I mixed the minced meat, onion, parsley and spices without kneading it too much and put it on the tray. I spread it 1 finger thick and di