新的咖啡文化为北威尔士城镇带来发展动力

北威尔士掀起新咖啡文化浪潮，独立咖啡馆正成为城镇中心复兴的引擎，甚至催生了旅游奖项的新类别。

北威尔士旅游局首席执行官吉姆·琼斯透露，新兴的咖啡文化正在振兴城镇中心并推动旅游业发展。这一趋势促使今年的北威尔士旅游奖新增“年度最佳小酒馆、咖啡馆和咖啡店”奖项，颁奖典礼将于11月20日在兰迪德诺举行，由前BBC主持人Sian Lloyd主持。

琼斯表示：“北威尔士涌现了大量新酒馆和咖啡馆，我们设立这一类别以认可它们的贡献。这些独立咖啡店以本地化特色对抗连锁品牌，主打优质烘焙咖啡和地域个性。”雷克瑟姆因足球俱乐部引发的关注领先，康威、兰戈伦等地也涌现成功案例。

“咖啡馆文化提升了客流量，带动周边商业，形成良性循环。”琼斯强调，“独立咖啡店是社区核心，为城镇注入活力。人们追求线下体验——逛商店、品咖啡、享午餐，而非仅在线消费。”

他对比欧洲咖啡馆文化，指出北威尔士的缓慢但稳步发展是城镇重塑的关键：“唯有提供网购无法复制的体验，商业街才能生存。”此外，咖啡文化延长了旅游旺季，增强投资信心，当地企业家与公共部门正积极应对挑战。

琼斯呼吁政府重视旅游业：“疫情前，旅游业年创收36亿英镑，提供4万岗位。通过协作，我们有望恢复甚至超越这一水平。”他特别感谢主赞助商Harlech Foodservice的三年支持协议。

Harlech董事总经理David Cattrall表示：“赞助是回馈客户的方式，他们以韧性度过艰难时期。北威尔士拥有风景、遗产和文化，是英国顶级目的地，值得为从业者喝彩。”

Edited by Kun Liang