Яблочный пирог «Невидимка»🍎Рецепт

Не забудь поставить 👍 и подписаться!

Еще больше рецептов в Телеграм канале по Ссылке 👉https://t.me/supermaster_conditer 👨‍🍳

💡 Patreon (магазин цифрового контента - лучшие кондитерские и кулинарные сборники, в том числе ЗЕФИРА в удобном PDF формате ) : https://www.patreon.com/user?u=74275978
=======
🍎 Яблочный пирог «Невидимка»

Минимум теста, максимум яблок! Можно даже сказать, что диетический вариант :) Очень вкусно в теплом виде с шариком мороженого.

НО! Учитывайте, пожалуйста, это не шарлотка, здесь очень мало теста, оно не бисквитное. Это буквально яблоки в тесте :) Мне такой вариант очень по душе пришелся, поэтому делюсь!

👩🏻‍🍳 Ингредиенты:
- 1 кг яблок
- половинка лимона
- корица (много)
- 2 яйца
- 80 гр сахара
- 100 мл молока
- 40 гр сливочного масла
- 100 гр муки
- 6 гр разрыхлителя

ПОДГОТАВЛИВАЕМ ЯБЛОКИ: чистим их от кожуры, убираем косточки и сердцевину. Нарезаем тонкими ломтиками. Сбрызгиваем лимонным соком и засыпаем корицей. Думаю, я добавила 2 ст.л корицы без горки. Убираем яблоки отдыхать.

ГОТОВИМ ТЕСТО: яйца вбиваем до пузырьков минуты 2-3, далее частями добавляем сахар и взбиваем до белой пышности, как на бисквит. Далее смешиваем молоко с растопленным растительным маслом и вводим эту смесь к яйцам. Просеиваем муку и разрыхлитель добавляем, замешиваем тесто без комочков.

СОБИРАЕМ: тесто добавляем к яблокам, перемешиваем, чтобы тесто обвалакивало каждый кусочек. Убиваем в форму, застеленную пергаментом, и в духовку на 50-60 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!