2 months ago

Una opción perfecta para tener energía sostenida durante el día sin recurrir a productos ultraprocesados.

BARRITAS ENERGÉTICAS NUTRITIVAS Y
SALUDABLES

INGREDIENTES
• 2 o 3 Huevos
Un puñado de:
• Higos deshidratados
• Dátiles
• Chía
• Coco rallado
• Lino
• Sésamo
• Leche (un vaso aprox)
• 1 Tableta de chocolate

Opcionales:

• Ciruelas
• Orejones
• Pipas
• Copos de avena integral

ELABORACIÓN:
Calentar el horno a 215º
Introducir primero los huevos para no atascar la Thermomix o la picadora, echar todos los
ingredientes.
Picar hasta conseguir una masa homogénea.
Preparar la bandeja de horno o molde para la masa, preparar la masa en forma cuadrada.
Hornear a 180 º durante 45 min has 1,5 horas dependiendo de las cantidades que se estén cocinando.
Trocear una tableta de chocolate.
La masa debe quedar consistente.
Una vez cocinada, en el mismo molde se echa el chocolate, esperar 5 min. Extender hasta que quede
deshecho y con la cobertura fina.
Poner en nevera a enfriar.
Cuando esté el chocolate duro, cortar las barritas al gusto.