💓⚡قلب اللّوز تحفة

وصفة القلب اللوز الجزائري الأصلية و بدون اضافة اللبن و الخزعبلات الأخرى ...
جربوه و اذا لم ينجح انتقدوني في التعليقات ، لكن اذا نجح فاتمنى ان تشتركوا في قناتي ليصلكم كل جديد ، ليس امور الطبخ فقط ..قناتي قناتكم و ستفيدكم اكيد
المقادير :

750غ تشيشة خشينة=7كيسان ونص(حجم الكاس 125مل)
375غ سكر=3كيسان معمرين مليحbombee
رشة ملح
185غ زبدة ذايبة=كأس ونص
185مل خليط ماء+ماء الزهر=كأس ونصف

للشاربات:
1170مل ماء=9 كيسان
500غ سكر=4كيسان معمرين مليح
قطعة من الليمون
تغلي 15دقيقة
كاس ماءالزهر =125مل

للحشو:
225 غ لوز محمص ومرحي=3كيسان
3ملاعق سكر=60غ
ملعقة ص قرفة
6 ملاعق ماء الزهر
kalb elouz:
verre mesure=125ml
750g de grosse semoule=7verres et demi
375g de sucre=3 verres
1 pincée de sel
185g de beurre fondu=1verre et demi
185ml d'eau+eau de fleur d'oranger=1 verre et demi

pour le sirop:
1170ml d'eau=9 verres
500g de sucre=4verres
1 tranche de citron
porter a ébullition 15mn
1 verre d'eau de fleur d'oranger

pour la farce:
225g d'amande ou cacahuète torrefie moulu=3 verres
3.cuil.a.s.de sucre
1.cuil.a.c.de cannelle
6.cuil.a.s.d'eau de fleur d'oranger