Spinach meatballs

Ćufte od spanaća i tofu sira - posno

Sastojci:
- 200g spanaća
- 100g brašna
- 50g prezle
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičica vegete
- 3 čena belog luka
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 kašičica peršuna
- 180g tofu sira
- malo proceđene vode od spanaća

I Spanać oprati, iseckati i popariti vrelom
vodom.

II Spanać ocediti, i pomešati sve navedene
sastojke. Ako je potrebno dodati vodu od
spanaća da ne bude presuvo.

III Formirati male ćufte, uvaljati u brašno i
poređati u tepsiju.
Peći u rerni 20 minuta na 200 stepeni.