Moringa a Árvore das Vitaminas e Proteínas

Hoje falaremos sobre a Planta...
Moringa [Hymenaea courbaril]

Moringa oleifera é uma árvore nativa de partes da Índia, do Paquistão, de Bangladesh e do Afeganistão, sendo muito cultivada na América Central e em partes da África. Moringa oleifera é o nome científico de uma planta da família Moringaceae, conhecida popularmente como moringa, acácia-branca, árvore-rabanete-de-cavalo, cedro, moringueiro e quiabo-de-quina.

No Cabo Verde, a moringa oleifera é conhecida como akásia-branka; no Timor, como morangue; e, na Índia, como moxingo. A árvore em si não é muito robusta, mas desenvolve ramos que crescem até cerca de dez metros de comprimento, podendo alcançar até 12 metros de altura. Sua principal riqueza está no alto valor nutricional das suas folhas e frutos. A moringa oleifera cresce rapidamente e não precisa de muita água, o que torna facilita seu cultivo.

Diversos estudos – incluindo um do Texas e outro do Paquistão – citaram propriedades antiúlcera, antioxidante, anti-hipertensiva e analgésica da moringa oleifera. Os pesquisadores dizem que os componentes das folhas – os polifenóis, os flavonoides, os glucosinolatos e os alcaloides – têm efeitos protetores no coração, fígado, pulmões, rins e, nos homens, os testículos.

Nutricionalmente falando, uma xícara de folhas de moringa tem quase dois gramas de proteína e é uma boa fonte de vitaminas A e C.

Embora a moringa oleifera não seja comum nos supermercados, muitas vezes você pode encontrar folhas de moringa e vagens em mercados especializados.

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• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/

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