Gutness Spirulina Crackers bakken

In deze video tonen we je hoe je de Spirulina Crackers verder afbakt en geven we enkele tips zodat je ten volle kan genieten.

EXTRA BENODIGDHEDEN
470 ml water, 1 tl zout
een ovenplaat (445mm x 375mm) bakpapier, een spatel en een pizzasnijder of mes.

BEREIDING
Temperatuur oven : 170 graden - Totale baktijd : 1u15
1.Verwarm de oven op 170 graden.
2. Bekleed de ovenplaat met bakpapier.
3. Neem een ruime kom en doe hierin de bakmix met het zout.
4.Voeg het water toe aan de bakmix, meng met een spatel goed onder elkaar en giet de vloeibare mengeling meteen op je ovenplaat. Beweeg je ovenplaat rond zodat de mix zich over het ganse oppervlak kan verspreiden. Doe dit snel want de ingrediënten absorberen heel snel het water.
5. Is de mix niet helemaal open gevloeid? Geen nood: smeer het beslag met je spatel verder open over de gehele ovenplaat.
6. Zet gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven. Haal na 45 minuten de crackers er uit om te snijden (met pizzasnijder of mes) in de gewenste grootte.
7. Zet nu nog ongeveer 30 minuten in de oven en bak tot de crackers mooi krokant zijn. De baktijd is afhankelijk van je oven, dus bak ze tot ze zeker allemaal droog zijn (dat kan je voelen).
8. Laat de crackers afkoelen en verwijder nadien het bakpapier.

BEWAREN
De onbewerkte bakmix is minstens 1 jaar houdbaar (droog en koel bewaren).
Bewaar de gebakken crackers op een droge plek in een afgesloten doos.

TIPS
- Bak 2 mixen tegelijk om tijd én energie te besparen.
- Is je bakplaat kleiner dan de voorgestelde afmetingen (445mm x 375mm), pas dan de hoeveelheden aan in functie van de grootte van je bakplaat.
- Hoe dunner je de crackers maakt, des te krokanter ze worden.
- Zorg ervoor dat ze zeker uitgebakken zijn tot in de kern, dit kan je voelen door ze te breken. Zijn ze krokant, dan heb je ze genoeg uitgebakken.
- De baktijd en het instellen van de temperatuur kan verschillen van oven tot oven. Let zeker op als je bij het bakken van andere recepten de oven lager dient in te stellen van temperatuur, doe dit dan zeker ook bij deze bereiding.
- Merk je dat dat je crackers nog niet volledig doorbakken of krokant genoeg zijn, bak ze dan nog iets langer. Let wel, soms kunnen de buitenste crackers voldoende doorbakken zijn en de middelste niet. Haal dan de buitenste crackers er eerst af voor je de verder afbakt, zodat de buitenste crackers niet aanbranden.

MIND THE GUT !

Op zoek naar meer tips, recepten en advies?
Volg ons ook via :
Website : www.gutness-lifestyle.com/blog
Instagram : https://www.instagram.com/gutness_lif...